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Was Café- und Restaurantgründer dir mit auf den Weg geben

Insider-Report

„Was erfolgreiche GastroGründer anders machen“

Interview #8 – Café  Black Delight – jetzt Blacklinecoffee – eröffnen: Im Gespräch mit Viktoria Ljubek, Hamburg

Interview #8 – Café Black Delight – jetzt Blacklinecoffee – eröffnen: Im Gespräch mit Viktoria Ljubek, Hamburg

Die perfekte 3. Welle, macht den perfekten Tag… „Willst du das Café übernehmen?“ – Die damals 27-jährige Viktoria Ljubek steckte gerade in der Examenszeit, als sie diesen Anruf bekam. Lehrerin wollte sie eigentlich werden. Doch sie fackelte nicht lange und sagte... [...] > weiterlesen
Interview #6 – Café „lieb.es by love.it.healthy“ eröffnen: Im Gespräch mit Alina Zimmermann, Hannover

Interview #6 – Café „lieb.es by love.it.healthy“ eröffnen: Im Gespräch mit Alina Zimmermann, Hannover

Wege entstehen dadurch, dass man sie geht! Und ja, Alina Zimmermann (25) gibt Gas und bringt mit viel PS Lokal Nummer 3 in Hannover auf die Strasse. Zwei Jahre nach der Eröffnung von „love.it.healthy“ – frisches Fast Food to go – eröffnete sie im Herbst 2016 den... [...] > weiterlesen
Interview #3 – Café „Fine Bagels“ eröffnen: Im Gespräch mit Laurel Kratochvila, Berlin

Interview #3 – Café „Fine Bagels“ eröffnen: Im Gespräch mit Laurel Kratochvila, Berlin

Von 1 auf 700 Bagel am Tag! Die Amerikanerin Laurel Kratochvila lebt mit ihrem Partner Roman seit 2011 in Berlin. Roman eröffnete im Prenzlauer Berg eine Filiale von „Shakespeare and Sons“. Laurel war jeden Tag im Buchladen, langweilte sich ein wenig und hatte viel... [...] > weiterlesen