Insider-Report
„Was erfolgreiche GastroGründer anders machen“
Lieferservice eröffnen: LEKKEREI – Lunch und Catering
Mmmh, die LEKKEREI ist lecker! Mittagessen in unserer Bürogemeinschaft. Auf dem Tisch mal wieder der gleiche Salat vom Bäcker ums Eck. Ganz nett. Aber, gibt’s da nichts besseres, knackigeres und abwechslungsreicheres da draussen? Gibt es. Bei meinen Recherchen für die... [...] > weiterlesen
Gründerinterview mit mir selbst: Bettina Sturm vom FoodPreneur Blog „Respekt Herr Specht“, München
Ich liebe die „stade Zeit“ zwischen Weihnachten und dem Schulbeginn nach den Ferien. Eine ruhige Zeit, in der ich runterkomme, reflektiere und mich dann für 2016 neu ausrichte. Die 12 Impulsbriefe zur Jahreswende von Ulrike Bergmann haben mich hierbei begleitet. Auch... [...] > weiterlesen
Café eröffnen: Gründerinterview mit Katrin Große & Dr. Tatjana Reichhart, Kitchen2Soul
Wohlfühlort: So ein 2. Zuhause wünsche ich mir in meiner Nachbarschaft Im Workshop „Storytelling“ von Maren Martschenko traf ich Martina Fuchs. Über meine Idee – ein Buch über meine Quereinsteiger von „Respekt Herr Specht“ – zu schreiben,... [...] > weiterlesen
Feinkostladen eröffnen: Holzinger – Veganize Life“, der vegane Feinkostladen
Anette Holzinger – von der Steuerberaterin zum veganen FoodPreneur Wie hat Anette mich eingefangen? Nach einer Veranstaltung des Münchner Blogger-Stammtisch sprach Anette mich an. Durch Marjeta Prah-Moses und Cathrin Tusche hatte sie von mir und dem #SPECHT... [...] > weiterlesen
Kaffeerösterei eröffnen: Mahlefitz Münchner Präzisionskaffee
Netzwerken ist toll – mein Weg ins Mahlefitz Grosse Freude! Susanne Westphal hatte wieder zum Netzwerken eingeladen. Zehn Frauen trafen sich bei strahlendem Sonnenschein am Chiemsee. Beim wandern, essen und plantschen in der Therme kamen wir ins Gespräch. Eine... [...] > weiterlesenBettina Sturm
Bettina Sturm
GASTRO-BERATERIN, AUTORIN
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