DEIN PERFEKTER FAHRPLAN
für eine erfolgreiche
GASTRO-GRÜNDUNG
- durch dein überzeugendes Angebot und ein Geschäftsmodell,
mit dem du Geld verdienst
mACH
DEIN KNALLER
-KONZEPT
FÜR DEIN CAFÉ oder Gastro-startup Mit dem du Geld verdienst
- durch dein überzeugendes Angebot und ein Geschäftsmodell,
mit dem du Geld verdienst
Du willst den Traum vom eigenem Café, Restaurant, Food Truck oder einer Bar verwirklichen?
MEGA.
Allerdings wette ich: Da sind jetzt viele Fragezeichen in deinem Kopf
Soll deine tolle Idee wirklich daran scheitern?
Ich finde: Nö.
Ich bin Bettina Sturm,
und ich brenne für die Gastronomie - und für Gründer, die mit glühender Leidenschaft ihrer Idee folgen.
Also: für dich!
Aus Erfahrung weiß ich, wie wertvoll ein exakter Plan ist, der dir zeigt, was du wann wie machen musst.
Damit du nicht noch mehr Zeit verschwendest...
habe ich mein gesamtes Wissen in easy-peasy-Anleitungen gepackt.
und diesen plan mit anleitungen findest du in der
gastro-uni!
In meiner Gastro-Uni nehme ich dich an die Hand und du lernst/ ich zeige dir:
Die meisten Gastro-Gründer scheitern.
Du nicht.
MACH aus deiner vagen idee ein hieb- und stichfestes geschäftsmodell
... mit dem du tatsächlich Geld verdienst!
Die meisten Gastro-Gründer scheitern nämlich auf den ersten Metern.
Sie haben eine rosarote Brille auf - und sind dann völlig perplex, wenn's schief geht
Ich wette, du bist anders!
Du siehst dich als Unternehmer und willst Geld verdienen. Dafür brauchst du ein funktionierendes Konzept und einen wasserfesten Businessplan.
Schreib' dich an der Gastro-Uni ein!
Geh diesen großen Schritt nicht "einfach irgendwie" an!
Sondern wie der Profi - mit Plan, Sinn und Verstand
Marie Therese Geetz, bullicious.events.de
„Hätte es Ideenzünder schon vor dem Start von Bullicious gegeben, hätte ich es sofort gebucht. Gerade am Anfang hat man tausend Ideen und verzettelt sich leicht. Am Anfang braucht man den Blick für‘s Ganze und muss das knackig auf den Punkt bringen. Je klarer man da ist, desto eher überzeugt man mit seiner Idee.“
Markus Pfeil, Gastro-Business “TidbiT Club” in Gründung
„In wenigen Wochen starte ich mein eigenes Gastro-Business – und ohne Bettinas Hilfe wäre ich wahrscheinlich noch längst nicht so weit! Ideenzünder ist eine echte Wucht für den Start.“
Sonja Theile-Ochel, rhein-da.de
„Hätte es Ideenzünder doch schon früher gegeben! Das hätte mir viel Zeit erspart. Als ich mein Restaurant gründen wollte, musste ich mir in unzähligen Stunden alles selbst zusammensuchen. Denn ich hatte zwar vage Vorstellungen, wie das kulinarische Konzept aussehen soll, aber keinen richtigen Plan, wie ich Banken und Vermieter überzeuge. Damals hätte ich mir einen Sparringspartner wie Bettina gewünscht.“
später: Das erwartet dich in der Gastro-uni/ du bekommst
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8 Kursmodule
... für effizientes Lernen & Umsetzen
Gruppencoaching-Calls
... für deine individuellen Fragen
Zahlreiche Checklisten zum Download
... zum schnellen Umsetzen
Viele Beispiele
... zum besseren Verständnis
Eine Facebook-Community
... für mehr Unterstützung
Co-Working
... zum gemeinsamen Online Arbeiten von Zuhause
Das erwartet dich in der Gastro-uni/ du bekommst
- FAHRPLAN
- Konzeptanalyse
- Finanzplanung
FAHRPLAN
GASTRO-GRÜNDUNG
Der „Fahrplan Gastro-Gründung“ ist das Herzstück der Gastro-Uni.
DIE PHASEN DES FAHRPLANS GASTRO-GRÜNDUNG
PHASE 1:
PHASE 2:
PHASE 3:
PHASE 4:
PHASE 5:
Bonus PHase
FAHRPLAN
GASTRO-GRÜNDUNG
Der „Fahrplan Gastro-Gründung“ ist das Herzstück der Gastro-Uni.
DIE PHASEN DES FAHRPLANS GASTRO-GRÜNDUNG
PHASE 1:
PHASE 2:
PHASE 3:
PHASE 4:
PHASE 5:
Bonus PHase
hier ist dein lehrplan für das 1. semester
konzeptanalyse
Dein Businessplan braucht einen „Textteil“. Hier erarbeitest du ihn.
Du prüfst deine Idee auf Herz und Nieren: Kann daraus überhaupt was werden?
Kannst du damit Gewinn einfahren?
01
MODUL 1: Gründer
02
MODUL 2: Geschäftsidee/ Unternehmen/ Angebot
03
MODUL 3: Zielgruppe
04
MODUL 4: Markt- und Wettbewerbsanalyse
05
MODUL 5: Standortanalyse
06
MODUL 6: Marketing und Vertrieb
07
MODUL 7: Organisation und Management
08
MODUL 8: Speise- und Getränkekarte
Und das ist noch nicht alles. Denn du bekommst noch diese Geschenke on top:
1
Fahrplan: Behördendschungel Gastro-Gründung
Alle wichtigen Infos über Behörden & Co: Die beste Übersicht zur Gastro-Branche, die du jemals finden wirst!
2
Mini-Kurs: So bekommst du die Ausnahmeregelung zur Konditorenmeisterprüfung
…weil du sonst keinen Kuchen wirst verkaufen können.
IST DIE GASTRO-UNI DAS RICHTIGE FÜR DICH?
Ja, wenn du ...
Nein, wenn du ...
Hi, ich bin Bettina
Mit Sturm zur Klarheit!
Auf das noch mehr leidenschaftliche Quereinsteiger unsere Gastro-Welt leckerer, besser und bunter machen.
... und Quereinsteiger in Serie.
Ich habe 10 Berufe ausgeführt. In 4 Ländern gelebt. Und 10 Ausbildungen absolviert. Warum ich das erzähle?
Weil ich weiss, wie es ist immer wieder bei 0 zu starten. Weiss, wie es sich anfühlt, wenn du den Wald vor lauter Bäumen nicht siehst und den Weg daraus schon gar nicht.
Im Neuen den Durchblick bekommen, wieder klar sehen, durchatmen und dann machen – das ist mein Ding.
Und wie mache ich das?
Für die fachlichen Dinge erarbeite ich mir eine Struktur. Schnell gehe ich dann mit den Menschen ins Gespräch, die heute schon Experte sind in dem, was ich machen will. Ich tauche ein in ihre Geschichte, bekomme jede Menge Tipps und füge die Erfahrungen zusammen in einer Best-of-Practice.
Im Kurs IDEENZÜNDER habe ich für dich meine Erfahrung und Wissen mit den Erfahrungen von Café- und Gastrogründern und Gründungsberatern in diesem Kurs gebündelt. Also: Aus der Praxis für die Praxis.
DU HAST FRAGEN? ICH HAB' ANTWORTEN!
Ich stehe noch ganz am Anfang meiner Gastro-Gründung. Ist die Gastro-Uni da das Richtige für mich?
Habe ich sofortigen Zugang auf alle Inhalte? Oder werden sie erst nach und nach freigeschaltet?
Wird es denn auch noch neue Inhalte geben? Oder ist alles schon fix und fertig?
Bekomme ich 1:1 Coaching für meine Gastro-Idee?
Was, wenn mir die Gastro-Uni nicht gefällt?
Wie lange habe ich Zugang zur Gastro-Uni?
HOL DIR SOFORTIGEN ZUGANG ZU ALLEN INHALTEN DER GASTRO-UNI
Hör auf zu träumen und "vielleicht irgendwann mal" zu sagen - mach endlich den ersten Schritt!
Gastro-uni: xx
und schreibe nebenbei deinen businessplan
Es gibt für die Gastro-Uni kein Rückgaberecht.
Alle Preise zzgl. Mehrwertsteuer deines Landes