Tobias

"Ready for takeoff!

Butter bei die Fische war für mich ein echter Kick, eine richtige Nabelschau und ein wichtiger Schritt mich zu sammeln und zu positionieren, mir über meine Wünsche und Ziele klarer zu werden. Der Austausch mit Gleichgesinnten war für mich eine wichtige Standortbestimmung; gemeinsames diskutieren und reflektieren.

Bettina hat super durch die Runden geführt und uns mit wichtigen Tipps und Impulsen rund um die Gastro versorgt."

Sylvie

"Butter bei die Fische ist viel Selbstreflexion...

und die Suche nach Antworten: bin ich auf dem richtigen Weg? Bin ich ein Gründertyp und ist ein Café wirklich das Richtige für mich?

Bettinas Workshop hat mich bestätigt. Schon lange plane, recherchiere und vor allem träume ich. Der Workshop hat mir gezeigt, dass ich auf dem richtigen Weg bin. Frisch und unkonventionell gibt Bettina Einblicke in die Vielfalt des Cafébetriebes, öffnet die Augen für Megatrends in der Foodbranche. Sie hat es geschafft, dass ich mich nun endlich den Herausforderungen der Praxis stelle und selbst loslege. Es war eine tolle Erfahrung mit anderen Mutigen in Kontakt zu kommen. 

Mein Take Away aus dem Workshop: Ich habe meine Rolle im zukünftigen eigenen Unternehmen gefunden, die rosarote Brille abgesetzt und trotzdem fühlt es sich immer noch gut an."