Insider-Report
„Was erfolgreiche GastroGründer anders machen“
Existenzgründung: Ist das eigene Café jetzt das Richtige für mich?
Selbstständig machen mit dem eigenen Café. Dein selbstgebackener Kuchen in der Vitrine und das Lachen der Gäste, die dir beim Verabschieden zurufen, dass sie bald wieder kommen. Dazu eine liebevoll zusammengestellte Einrichtung, passende Musik im Hintergrund und... [...] > weiterlesen
Warum willst du dich selbstständig machen?
Das Leben ist zu kurz für den falschen Job. Träumst du schon ewig davon, dein eigenes Café, Bistro, Restaurant zu eröffnen? Du findest deinen jetzigen Job doof und hast soo Bock auf deinen eigenen Foodtruck, dein Diner, dein Ding in der Gastronomie? Du schwankst... [...] > weiterlesen
3 Wege, mit mir in 2022 zu arbeiten
Du würdest 2022 gern mit mir arbeiten – und fragst dich, welches meiner Programme richtig für dich ist? Na, da kann ich doch helfen! Hier meine drei Programme im Überblick, in die du 2022 einsteigen kannst. Level 1: Online-Workshop „Butter bei die Fische“ Was machen... [...] > weiterlesen
Finanzierung in der Gastronomie: So klappt’s!
Finanzierung in der Gastronomie – Es gibt eine Vielzahl an Finanzierungsmöglichkeiten: von Krediten über Fördermittel bis zum Crowdfunding. Aber, für viele Gastrogründer ist die Finanzierung ihres Herzensprojekts eine grosse Hürde. Aus langjähriger Erfahrung als... [...] > weiterlesen
Ja, wir verkaufen Marlene, unsere geliebte Vintage Caravan Bar
Auf einmal tauchte in den Insta-Stories auf: Marlene for sale! Marlene, mein Liebling! Schon immer war ich ein Riesenfan von Marlene – der hellblauen Vintage Caravan Bar – und den beiden Besitzerinnen Lisa und Steffi. „Huch, was ist denn da los“ war mein erster... [...] > weiterlesenBettina Sturm
Bettina Sturm
GASTRO-BERATERIN, AUTORIN
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Herzlich willkommen! Bei mir bist du goldrichtig.
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