Insider-Report
„Was erfolgreiche GastroGründer anders machen“
Dein Café: Von der Idee zum Konzept – mit Anleitung
Du denkst jeden Tag an dein eigenes Café. Du brennst sooo dafür und erzählst all deinen Freunden und Bekannten von deiner tollen Idee. Aber, das reicht nicht für deinen Erfolg. Denn aus Erfahrung weiss ich: Es macht einen Riesenunterschied ob du deine Idee im Kopf... [...] > weiterlesen
Mutter und eigene Gastronomie – geht das?
Mutter oder Vater sein und dann eine eigene Gastronomie gründen – Geht das denn? Den Traum vom eigenem Café oder einem anderen Gastro-Konzept in die Realität umzusetzen, kostet nicht nur Geld, sondern auch jede Menge Energie, Zeit und Leidenschaft. Ungleich... [...] > weiterlesen
Der Traum vom eigenen Café: 5 Gründe, warum es oft schief geht
Den Traum vom eigenen Café haben viele – genauso viele scheitern. Doch was sind die größten Stolpersteine? Ja, die Scheiterquoten in der Gastronomie sind hoch. Jede 2. Gastronomie wird innerhalb von drei Jahren wieder geschlossen. Viele schliessen sogar schon... [...] > weiterlesen
Cafégründung: Mit dieser Anleitung legst du den Grundstein zum Erfolg
Schritt-für-Schritt zum eigenen Café – Cafegründung ist ein Monsterprojekt. Den wenigsten Cafégründern ist bewusst, was alles auf sie zukommt, wenn sie ihr eigenes Café eröffnen wollen. Sie denken an den wunderbaren Kuchen, den es geben wird. An die wunderbare... [...] > weiterlesen
Mobiles Café: Bullicious – mobile Kaffee- und Eventbar
Mobiles Café – eine Alternative zum stationären Café. Marie-Therese liebt die Gastronomie und finanzierte ihr Jura-Studium mit Kellnern. Auch in ihrem Job als Produktmanagerin poppte die Gastro-Faszination immer wieder hoch. Sie schrieb einen Businessplan für einen... [...] > weiterlesenBettina Sturm
Bettina Sturm
AUTORIN, BLOGGERIN, BERATERIN
#TraumVerwirklichen
#WissenWeitergeben
#AUFGEBRÜHT
Mit meinem Angebot richte ich mich an Quereinsteiger, die davon träumen, aus ihrer Liebe fürs Essen, Trinken und Gastgeben ein Business zu machen, das sie dann auch finanziell trägt.
Dafür brenne ich, weil ich finde, dass leidenschaftliche Quereinsteiger unsere GenussWelt leckerer, besser und bunter machen.
Ausgezeichnet!
Buch – RAN AN DIE BULETTEN!
RAN AN DIE BULETTEN!
ist mein erstes Buch. Hier gibt es Interviews mit #TraumVerwirklichern, die im Food-, Beverage- und Gastrobereich ihr eigenes Unternehmen gegründet haben.
Beliebteste Blogposts
Konzept mobile Kaffeebar – Das Cafe Loco ist ein umgebauter BauwagenERFOLG BEDEUTET ENERGIE UND AUSDAUER. WEITER NICHTS Architektin Steffi (38 Jahre) und Touristikmanager Joachim (40 Jahre) sind schon seit Studienzeiten ein Paar. Mit ihren drei Kids im Vorschulalter wohnen sie in Hannover. Das war nicht immer so. Von 2008 bis 2012 lebte die Familie in Sydney, Australien.
Restaurant eröffnen: Südtiroler Restaurant „rhein + wiese“ in Köln
Interview #1 – Café Lotti eröffnen: Im Gespräch mit Sabrina Lorenz, MünchenSofort nach dem Abi eröffnet Sabrina Lorenz ihr Café Lotti. Sie verwirklicht ihren Traum vom eigenem Café und hat vom Start weg eine besondere Einstellung zu ihrer Rolle im Everyday Business: Ich bin Unternehmerin. Ich arbeite an meinem Unternehmen aber nicht täglich in meinem Unternehmen.
LUST AUF EINEN GEMEINSAMEN KAFFEE?
LUST AUF EINEN
GEMEINSAMEN KAFFEE?
Du willst mich life und in Farbe erleben? Hier sind Veranstaltungen, bei denen ich als Speaker oder Teilnehmer dabei bin.
Mucbook-Freundeskreis
Bettina Sturm ist mit „Respekt Herr Specht“ dabei