Insider-Report
„Was erfolgreiche GastroGründer anders machen“
Interview #8 – Café Black Delight – jetzt Blacklinecoffee – eröffnen: Im Gespräch mit Viktoria Ljubek, Hamburg
Die perfekte 3. Welle, macht den perfekten Tag… „Willst du das Café übernehmen?“ – Die damals 27-jährige Viktoria Ljubek steckte gerade in der Examenszeit, als sie diesen Anruf bekam. Lehrerin wollte sie eigentlich werden. Doch sie fackelte nicht lange und sagte... [...] > weiterlesenBettina Sturm
Bettina Sturm
AUTORIN, BLOGGERIN, BERATERIN
#TraumVerwirklichen
#WissenWeitergeben
#AUFGEBRÜHT
Mit meinem Angebot richte ich mich an Quereinsteiger, die davon träumen, aus ihrer Liebe fürs Essen, Trinken und Gastgeben ein Business zu machen, das sie dann auch finanziell trägt.
Dafür brenne ich, weil ich finde, dass leidenschaftliche Quereinsteiger unsere GenussWelt leckerer, besser und bunter machen.
Ausgezeichnet!
Buch – RAN AN DIE BULETTEN!
RAN AN DIE BULETTEN!
ist mein erstes Buch. Hier gibt es Interviews mit #TraumVerwirklichern, die im Food-, Beverage- und Gastrobereich ihr eigenes Unternehmen gegründet haben.
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Café eröffnen in Barcelona: Gründerinterview mit dem DSB-CaféDieses Interview ist ganz besonders: Es fand wieder in Barcelona statt und zum 1. Mal war ich gemeinsam mit der tollen Fotografin Dorothee Elfring von Businessmenschen am Start. Es war schwierig deutsche Interviewpartner für meine Serie „Deutsche verwirklichen ihren Traum vom eigenem Restaurant, Café“ in Barcelona zu finden.
Interview #3 – Café „Fine Bagels“ eröffnen: Im Gespräch mit Laurel Kratochvila, BerlinDie Amerikanerin Laurel Kratochvila lebt mit ihrem Partner Roman seit 2011 in Berlin. Roman eröffnete im Prenzlauer Berg eine Filiale von „Shakespeare and Sons“. Laurel war jeden Tag im Buchladen, langweilte sich ein wenig und hatte viel Zeit zum Nachdenken.
Interview #9: Café AROMA KAFFEEBAR eröffnen: Im Gespräch mit Jürgen Altmann, MünchenWARUM HABE ICH DAS NICHT GEMACHT… 20 Jahre ist es her: Jürgen (damals 35) hatte gerade seinen Job geschmissen. Keinen Bock mehr auf Mode. Er radelt durch die Pestalozzi und sieht, dass der ehemalige Pornoshop zu vermieten ist.
LUST AUF EINEN GEMEINSAMEN KAFFEE?
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