Erfolgreiche Gastronomie eröffnen – Hat deine Gastro-Idee das Zeug richtig fett erfolgreich zu werden? Da ist diese eine Gastro-Idee, die dir schon seit Wochen nicht mehr aus dem Kopf gehen will. Mit der du deiner Familie und Freunden 24/7 in den Ohren liegst –...
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Du würdest 2022 gern mit mir arbeiten – und fragst dich, welches meiner Programme richtig für dich ist? Na, da kann ich doch helfen! Derzeit biete ich drei Programme an, in die du einsteigen kannst. Das Besondere an meinem Angebot: die drei Programme bauen logisch...
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Pop-Up-Restaurant und Café eröffnen – Markttest für dich und dein Konzept. Phänomen Gastro-Pop-Up: Überall schießen sie aus dem Boden wie Popcorn aus dem Topf. Die Menschen vor allem in den Städten lecken sich die Finger nach den besonderen und oft...
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Der Kampf ums finanzielle Überleben bestimmt den Alltag vieler Gastronomen. Auch wenn Cafés und andere Gastros unter strengen Auflagen wieder Gäste bewirten können, ist die wirtschaftliche Situation der meisten Betriebe oft katastrophal. 81,5 Prozent der Betriebe...
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Du denkst jeden Tag an dein eigenes Café. Du brennst sooo dafür und erzählst all deinen Freunden und Bekannten von deiner tollen Idee. Aber, das reicht nicht für deinen Erfolg. Denn aus Erfahrung weiss ich: Es macht einen Riesenunterschied ob du deine Idee im Kopf...
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Bettina Sturm
Bettina Sturm
GASTRO-BERATERIN, AUTORIN
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