Ein Wohncafé für die Seele – Katrin Grosse und Dr. Tatjana Reichart kennen sich schon seit Grundschulzeiten. Anfang 2015 sitzen sie zusammen und sprechen über ihren Traum „Cafe eröffnen“. Sechs Monate später öffnen sie zum 1. Mal ihr Kitchen2soul. Wenn du neugierig bist, auf den Magic-Moment und die Gründungsgeschichte vom Kitchen2soul, dann geht’s hier zum Gründungsinterview.
Das Corona-Virus zwingt die Münchner Cafégründer zum Krisenmanagement. Wie war das, als du dein Café zugemacht hast? Was machst du jetzt? Wie und wo kann man dich jetzt unterstützen?
Diese drei Fragen stelle ich Münchner Cafégründern in meiner neuen Online-Reihe: #supportmunichcafes : Corona-Krise, das machen Münchner Cafégründer jetzt Heute beantwortet Katrin Grosse vom „kitchen2soul“ meine Fragen.
In regelmässigen Abständen werde ich Katrin und die anderen interviewten Unternehmer um Updates bitten. So bist du dabei und erfährst, wie es ihnen geht und wie sie ihr Business „back on track“ bringen.
Viel Durchhaltevermögen und Glück wünsche ich den Münchner Cafégründern. You rock!
#supportmunichcafes #CoronaUpdate
Das Kitchen2Soul ist ein Wohncafé für die Seele
Katrin und Tatjana kennen sich schon aus ihrer Grundschulzeit. Es ist eine „Lebensfreundschaft“, sagen die Beiden. Anfang 2015 sitzen sie zusammen und sprechen über ihren Traum „Cafe eröffnen“: Tatjana von einer Begegnungsstätte mit Veranstaltungen und Katrin vom Coaching-Café. Dann geht alles ganz fix.
OK, dann machen wir das jetzt
beschliessen sie. Und am nächsten Tag starten sie damit ihren Traum Wirklichkeit werden zu lassen. Sechs Monate später öffnet sich die Tür vom Kitchen2Soul zum 1. Mal.
Katrin arbeitete früher als Personalreferentin und ist ausgebildeter Personal- und Business-Coach. Sie kümmert sich schwerpunktmäßig um das Café und das ganze Kaufmännische. Tatjana ist Fachärztin für Psychiatrie und Psychotherapie. Sie ist schwerpunktmässig verantwortlich für die Veranstaltungen und das Marketing.
Katrins‘ und Tatjanas‘ Motto: Auf das wir uns bald auf ein Franzbrötchen und duftenden Kaffee wieder treffen
Mach einfach KLICK! und du kommst direkt zum Video (8:22 Minuten) von Katrin auf YouTube.
Wie war das, als ihr kitchen2soul zugemacht habt?
Wir hatten uns ja bereits einige Tage vor der behördlichen Anordnung entschlossen unser Café zu schließen, weil es sich schon da kaum noch gelohnt hat und wir auch unsere Mitarbeiter nicht länger der Gefahr der Ansteckung aussetzen wollten. Der Moment war zunächst einmal getrieben von emsiger Betriebsamkeit alles zu organisieren, Kühlschränke leer zu räumen, alle elektronischen Geräte still zulegen, Vorräte zu sortieren nach Haltbarkeit usw. Als wir dann abends zuhause waren und einem bewusst wurde, dass wir nicht wissen, wann es weiter geht und wie, war das schon erstmal ein sehr trauriger und auch verzweifelter Moment.
Was macht ihr jetzt?
Wir haben relativ schnell begonnen unseren Buchhandel in unseren sowieso schon existierenden Onlineshop zu integrieren. Außerdem haben wir einige Online-Veranstaltungen organisiert und auch bereits durchgeführt und unsere Mamas nähen fleißig Mund-Nase-Masken, die wir ebenfalls über unseren Shop vertreiben.
Tatjana hat außerdem eine Video on Demand zum Thema „Die Pippi Langstrumpf Strategie in Krisenzeiten“ produziert, das über Vimeo erhältlich ist. Ansonsten versuchen wir die Zeit auch für ein wenig Selbstfürsorge zu nutzen, da die letzten Monate sehr intensiv und arbeitsreich waren. Die Entschleuniung tut gut und wir gehen viel raus, machen Sport, Lesen und denken darüber nach, wie es mit der veränderten Situation in ein paar Wochen für uns weiter gehen kann.
Wie und wo kann man euch unterstützen?
Am besten unterstützt man uns tatsächlich über die Nutzung unseres Buchhandels. Hier generieren wir sofortigen Umsatz, der direkt bei uns ankommt und uns hilft, unseren Verpflichtungen unseren Angestellten und Vermietern gegenüber nachzukommen.
Katrin & Tatjana von kitchen2soul in München freuen sich auf deine Unterstützung
Du kannst das kitchen2soul auf diesen Wegen unterstützen:
- Bücher erwerben im Online-Shop
- Familien-Spiele und Quizes im Online-Shop
- Knistertiere auch im Online-Shop
- Gutscheine erwerben kannst du hier
- 16.04. um 19:00 Uhr – Online-Meeting: „Aperitivo to talk“ mit Katrin und Tatjana – lasst den Abend bei einem leckeren Aperitif gemeinsam mit uns gemütlich ausklingen.
Du findest kitchen2soul in der Schlörstraße 4, 80634 München – Viertel: Neuhausen
Kontakt unter Tel. 089 452 386 40
Und so geht’s weiter…
Liebe Katrin, ich danke dir riesig, dass du eure Gedanken, Gefühle und euer Machen mit uns teilst.
Das Portrait von Sarah ist Teil meiner Online-Reihe: #supportmunichcafes : Corona-Krise, das machen Münchner Cafégründer jetzt. Hier bekommst du spanende Einblicke in das Krisenmanagement der Unternehmer. Leider ist noch kein Ende der Corona-Krise in Sicht. Die Cafégründer stehen weiter vor grossen Herausforderungen. Ich stehe mit den Teilnehmern meiner Online-Reihe in Kontakt und werde regelmässig Updates posten.
Nächste Woche gibt es noch einen Nachschlag den Portraits. Bleib neugierig!
Auf Münchner Cafés in Zeiten von Corona findest du eine Übersicht Münchner Cafégründer, die du mit Gutscheinen, Einkaufen im Online-Shop, Spenden und mehr unterstützen kannst.
Bleib gesund!
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Du hast auch den Traum vom eigenem Café oder anderer Gastro? Dann hab ich hier was für dich:
Endlich das eigene Café oder eine andere Gastro eröffnen: Den wenigsten Gründern ist bewusst, was da alles auf sie zukommt. Für deinen Durchblick habe ich eine Schritt-für-Schritt Anleitung erstellt. >> Cafégründung: Schritt-für-Schritt Anleitung zum Erfolg
