Insider-Report
„Was erfolgreiche GastroGründer anders machen“
Instagram Challenge: #FRISCHAUFGEBRÜHT – Liebe für Café, Coffee und Croissant
#FRISCHAUFGEBRÜHT – MEINE ERSTE EIGENE INSTAGRAM CHALLENGE. Riecht ihr auch den frisch aufgebrühten Kaffee? Oh, macht das gute Laune. Gleich kann ich meine Nase in meinen Kaffee stecken und den Duft tief inhalieren. Und dann den ersten Kaffee des Tages... [...] > weiterlesen
Hotel- und Gastronomiemesse Intergastra – meine vier Gesprächsperlen
INTERGASTRA – AUCH 2018 WURDEN WIE KEINE DICKEN FREUNDE! 2016 war ich zum 1. Mal auf der INTERGASTRA – Die ganze Welt des Gäste-Business. Damals fuhr ich sehr ernüchtert nach Hause, weil mich der Grossteil der Messe nicht ansprach: Weder bin ich da, um... [...] > weiterlesen
Südtirol: 5 Kulinarische Tipps Nähe Seiser Alm und im Pustertal
SÜDTIROL – ICH LIEBE DICH! Klar, die „Drei Zinnen“, der Blick auf den Pragser Wildsee, ein Spaziergang durch Meran sind klasse. Die Menschen sind freundlich. Aber stop! Am meisten macht mich dein kulinarisches Angebot an. Sogar im kleinsten Kaff bekommst du... [...] > weiterlesen
Meine persönliche und berufliche Reise: In 12 Stationen zu Respekt Herr Specht
NEUGIER. MUT. MACHEN – 3 Wörter, die mich gut beschreiben. „Du machst eh, was du willst“ sagten meine Eltern schon, als ich klein war. Ja, ich war schon immer ein Dickkopf und wusste, was ich wollte und auch – was nicht. Beruflich war mir in der 12. Klasse klar, dass... [...] > weiterlesen
„Als Gastro-Unternehmer wird man von den Behörden wie ein Schwerverbrecher behandelt“ – Warum ein beliebtes Erfolgslokal in Essen schließen musste
TÄGLICH WERDEN IN GANZ DEUTSCHLAND NEUE CAFÉS UND RESTAURANTS ERÖFFNET – UND AUCH WIEDER GESCHLOSSEN.Die Gründe für eine Schließung sind mannigfaltig, von naiver Planung über unterschätzten Aufwand bis hin zu behördlichen Hindernissen. Aber warum schließt jemand ein... [...] > weiterlesenBettina Sturm
Bettina Sturm
GASTRO-BERATERIN, AUTORIN
Du bist Quereinsteiger in der Gastro? Jetzt willst du dir deinen Traum vom eigenen Café, Foodtruck oder Restaurant verwirklichen?
Herzlich willkommen! Bei mir bist du goldrichtig.
SICHERE DIR JETZT
FINANZIERUNG & FÖRDERUNG IN
DER GASTRONOMIE!
MEIN
RATGEBER
Ich zeige dir, wie du in 4 Schritten dein Startkapital für die Verwirklichung deines Gastro-Traums zusammen bekommst. Selbst wenn dein Eigenkapital nicht reicht, du auf jeden Cent achten musst und keinen Kredit aufnehmen willst.
Lade dir den kostenlosen Fahrplan runter!
KOSTENLOSER
FAHRPLAN
Lerne, wie du in 6 Schritten deine Gastrogründung sicher auf die Strasse bekommst. So weisst du, wann du was machen musst und hast die Sicherheit, dass du nichts vergisst.
